お箸で切れるやわらかさ♪ 基本のトンポーロー（中華風角煮）。レシピあり

皮付き豚バラ肉やスパイスを使って作るトンポーローは、時間をかけた分だけおいしく感じるかも!? とろみを付けた煮汁をたっぷり絡めて味わう基本のトンポーローは、工程は多く感じがちですが作ってみると意外にシンプル。お家で本格... もっと見る...

乳がんサバイバー家庭料理研究家。食材全般大好きな自営業・一児の母。北海道フードマイスター/（一社）日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ北海道各局ラジオ、出演歴あり。がんばり過ぎるよりも、「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。

奥山まりさん