本当に満足できるこんにゃくメニュー！甘辛こんにゃくキムチ。

ご飯やお酒に合うものはついつい濃口になりがち。味付けを薄くすると食べ足りないと言われそうな時には、使う素材でカロリーダウンも良いですよね。食物繊維豊富なこんにゃくに、発酵食のキムチでちょっぴり身体想いなのに皆が満... もっと見る...

乳がんサバイバー家庭料理研究家。食材全般大好きな自営業・一児の母。北海道フードマイスター/（一社）日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ北海道各局ラジオ、出演歴あり。がんばり過ぎるよりも、「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。

奥山まりさん