はさみフライ～昨夜の夕食

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おいしそう！

関西の春の風物詩イカナゴ漁が解禁になりましたね朝病院の付き添いをして１０時ごろ市場に行くと魚屋さんでは到着したばかりの大きなカゴに入ったイカナゴをすくって袋に、仕分けに忙しそうでした鮮度が命のイカナゴお客さんも毎年の事で保冷バッグや発泡ケースを持って次々準備万端で来店されてましたすぐ帰って”くぎ煮””にされるのでしょう私は昔から食べているせいか？甘辛味が飽きるのか？少......