おでんレシピあり

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おいしそう！

[うちのおでんのお汁は定番的な作り方] お湯...2L 昆布...20g 鰹節...20g 醤油...大さじ5 みりん...大さじ5 砂糖...大さじ1 塩...小さじ1/2 (1)昆布を沸騰前の80℃くらいで火を止め出汁をとる (2)次に鰹節を投入し沸騰してから弱火にして5分煮出す (3)残りの調味料を入れて完成。おでんの具材は全て下処理をして最後にこのお汁で煮込んでいきます。 I......