漬けマグロの冷製パスタ

漬けマグロの冷製パスタ
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

刺身用のマグロを漬けマグロにしそれを冷製パスタにこまかくきってもりました。

★材料

(2人分)

  • 漬けマグロ

    60g

  • 茗荷

    1本

  • モロッコインゲン

    2本

  • パスタ乾燥

    200g

  • オリーブオイル

    20

  • にんにく

    10g

  • 塩

    2g

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    パスタを茹でる、その間に漬けマグロを細かく切っておく。

  2. 2.

    にんにく、茗荷と茹でたモロッコインゲンを切る

  3. 3.

    パスタを水にとり冷ましてからざるにあげ、茗荷、にんにくみじん切り、モロッコインゲン、塩とオリーブオイルとを混ぜ合わせる。上にマグロを載せれば完成です。

★ワンポイントアドバイス

漬けマグロはネギトロでも代用できます。