角食パンに「角」ができましたが… レシピあり

角食パンを焼くこと十数回。十分発酵させているつもりでも角が丸くなってしまっていたのですが…ようやく角ができました。角のへこみと、トップに少々傷あり…オーブンを予熱している間も進む発酵が気になって確認のためふたをスライドさせたときに、引っ掛かって傷がついて......

マイ料理本を作る感覚でお気に入りのレシピや食にまつわる日々の出来事などを綴っています。・ネクストフーディスト2期生・ボーソー米油部2期生・福島クッキングアンバサダー・福島クッキングアンバサダー第2期・全粒粉アンバサダー第2期・全粒粉アンバサダー第3期・ぐんまクッキングアンバサダー第5期

kanaさん