小さめのボイルされたホタテでお手軽に作れるクラムチャウダーです。■材料(4人分)・ホタテ(ボイル) 150g・玉ねぎ 1/2こ・人参 2/3本・コーン 50g・バター 10g・薄力粉 大さじ1・顆粒コンソメ 小さじ1/2・白ワイン 大さじ1・水 200ml・牛乳 400ml・塩 小さじ1......
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マイ料理本を作る感覚でお気に入りのレシピや食にまつわる日々の出来事などを綴っています。
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