牛すじとこんにゃくの煮込み

今回は夫作の料理です。豚汁を作るのに子どもに買い物を頼んだら、こんにゃくが大きすぎて持て余したので牛すじを買って煮込みを作ってもらいました。牛すじは茹でこぼしをしてから酒と醤油とみりんで1時間半煮込んだそう。冷蔵庫に残っていた大根も入れたのはナイス！仕上げ......

マイ料理本を作る感覚でお気に入りのレシピや食にまつわる日々の出来事などを綴っています。・ネクストフーディスト2期生・ボーソー米油部2期生・福島クッキングアンバサダー・福島クッキングアンバサダー第2期・全粒粉アンバサダー第2期・全粒粉アンバサダー第3期・ぐんまクッキングアンバサダー第5期

kanaさん