ベーコンエピ【ホームベーカリー使用】レシピあり

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おいしそう！

大好きなベーコンエピを作ってみました！ベーコンエピは、以前一度作ったことがあるのですが、今回の方が上手に成形できたと思います。エピとはフランス語で「麦の穂」という意味で、その名の通り、麦の穂のような形をしているパンのことです。細長く成形した生地にハサミで切り込みを入れ、左右互い違いに開いてやくことで、このような形のパンが焼き上がります。また、私は「エピ」と名の付くパンというと、ベーコン...