シフォンケーキの失敗についてレシピあり

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おいしそう！

先日、はちみつレモンシフォンケーキを作ってみたところ、初めて「底上げ」という失敗をしてしまいました。今回は、シフォンケーキの失敗にはどのようなものがあるのか、また、その中でも特に「底上げ」について、どのような対策が考えられるのかなどを、まとめていきたいと思います。シフォンケーキによくある3つの失敗シフォンケーキの主な失敗には、・目詰まり（焼き詰まり）・焼き縮み・底上げの3種類があ......