鯵とグリーンアスパラのリングイネ　カラスミ添えレシピあり

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おいしそう！

お盆休み明けに、伊豆の下田から小ぶりな鯵の干物をお土産に頂き、早速一枚焼いてみると小さいながらもしっかり脂が乗っておりまさに今が旬の鯵の干物！美味しくいただいたのは言うまでも無く、更にパスタにしてしまうところがhirochinらしいと自画自賛。チョット塩味がきつかったのでアンチョビのような使い方で、グリーンアスパラをお供に・・・。更に焼かずに使ったので念のためにケーパーを忍ばせてみました......