【トマトとなすのボロネーゼ】／隠し味は、おだし。 レシピあり

【トマトとなすのボロネーゼ】／隠し味は、おだし。
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    おいしそう！

ヤマキだし部今月のテーマおだしを活かしたパスタレシピ  かつおと昆布の合わせだし今回のお題は、パスタ。おだしは、洋にも合うのでこの時期美味しいトマトとなすに合わせてみました。ヤマキだし部で使用するのは、２種類の美味しいおだし。使用するだしは「基本のだし」2......

村越仁美さん

村越仁美さん

日本昆布協会昆布大使・UNILLOY公認アンバサダー・Wonder chef公認アンバサダー・ボーソー油脂米油部他 豆腐マイスター・だしソムリエ他／ 和の食文化に関わる資格を取得。 レシピ考案・写真提供をはじめ、日本昆布協会昆布大使としての食育活動、アンバサダー活動等幅広く活動中。 フーディストアワード2019HM部門レシピ賞受賞