食卓を彩る春のミモザサラダ（レシピ付）レシピあり

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おいしそう！

簡単に出来るのに、とてもおしゃれなサラダを紹介します♪ この時期出回り始める「ラディッシュ」を使っています。ラディッシュの鮮やかな赤色は、小豆やナスと同じアントシアニン由来です。アントシアニンは抗酸化物質としても知られています。そして春に咲く黄色い花「ミモザ」に見立てたのは、茹で卵の黄身！ミモザは、こんなお花です。画像出典：写真AC 食卓を彩る春らしさたっ......