果実酒だけじゃない！ホワイトリカーで「だし（出汁）酒」のすすめ（レシピ付） レシピあり

果実酒だけじゃない！ホワイトリカーで「だし（出汁）酒」のすすめ（レシピ付）
  1. おいしそう！

  こんにちは、管理栄養士の廣野沙織（ひろのさおり）です。 以前、ホワイトリカー（焼酎）を使って作る、果実酒について記事を書きました。 ☛ 前回の記事は こちら   今回は、第二弾！ ホワイトリカーで、なんと料理に便利な和風調味料が作れるんです！・・・その名も、“だし（出汁）酒” （勝手にネーミングしました笑）   乾物だし食材を漬けるだけという、とっても簡単なものですが、だし酒の作り方や、料理へ......

ひろのさおりさん

ひろのさおりさん

フリーランスの管理栄養士として、レシピ開発、出張料理、記事執筆などのお仕事をしています。 以前大学院で調理を科学的に扱う分野で研究をしていました。ブログの内容も調理科学に関することが多いです。