作り置き料理の味を長持ちさせる3つのコツ

こんにちは、管理栄養士の廣野沙織（ひろのさおり）です。平日は仕事や子育てで忙しく、まとまった時間が取れるときに『料理の作り置き』をしている方は多いのではないでしょうか。作り置き料理は日々のごはん作りの助けになる一方で […]...

フリーランスの管理栄養士として、レシピ開発、出張料理、記事執筆などのお仕事をしています。以前大学院で調理を科学的に扱う分野で研究をしていました。ブログの内容も調理科学に関することが多いです。

ひろのさおりさん