トマトのムース レシピあり

トマトのムース
  1. おいしそう！

ほんのりしたピンク色のムースは、トマトの旨味たっぷりで見た目も綺麗。 このままひと品としても、鶏や魚介のソースとしても頂けます。 材料 およそ6人分 トマト ... 450g（150ｇ/1個 を3個分） 顆粒コンソメ ... 5g 砂糖 ... 5ｇ 塩 ... 少々 ゼラチン ... 3ｇ（詳しい計算方法は「作り方」の中で） 生クリーム ... 40g 作り方 【トマトを湯むきする】 1. 鍋に......

tarofitさん

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ワインと料理にまつわる仕事をしています。料理はフランス料理が専門。 当ブログのコンセプトは【食べる、鍛える、整える】。自分らしく、楽しく、豊かな生活を送ることの出来る料理を投稿しています。