蒸した鶏胸肉とコンソメジュレ レシピあり

蒸した鶏胸肉とコンソメジュレ
  1. おいしそう！

低脂質・高たんぱくでヘルシー、価格も安く、鶏胸は身近な食材ですよね。 調理の仕方によってはパサパサになってしまいますが、今回は液体の中で蒸してしっとり仕上げました。旨味の浸みだしたその液体もジュレにして頂いちゃいましょう。 暑い時にひんやりさっぱり頂けます。 材料 鶏胸肉 ... 500g（2枚） タイム ... 2枝 ※ 塩（重量に対して1.5％）をまぶし、冷蔵庫で一晩マリネ。 ※ タイムはなく......

tarofitさん

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ワインと料理にまつわる仕事をしています。料理はフランス料理が専門。 当ブログのコンセプトは【食べる、鍛える、整える】。自分らしく、楽しく、豊かな生活を送ることの出来る料理を投稿しています。