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牛のハラミはハンギングテンダーとも呼ばれる部位。 やわらかで、ジューシーなのが特徴です。 旨味たっぷりの玉ねぎのソースとたくさんの野菜で頂きましょう。 |材料 【牛ハラミのステーキ】 牛・ハラミ ... 180g 塩・コショウ ... 適量 ポワレ用オリーブオイル ... 3g 【玉ねぎのソース】3人前 にんにくのみじん切り ... 3g(1片) 玉ねぎのみじん切り ... 130g(1/2......
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