レシピブログ
白アスパラガスを調理するときは、まず皮を厚めに剥くのですが、その皮からも良いスープが取れるので、捨てずに取っておきます。 少量なら、皮と一緒に茹でても良いのですが、2〜3kgを一度に茹でることが多いので、皮までお鍋に入らず、シュパーゲル(白アスパラガス)を茹でた後、そのお鍋で皮だけ茹でてスープを取ります。 クリームスープはもちろん、リゾットのお出汁にも使えます😋 🌟白アスパラガスのスープ🌟......
本場ドイツの定番♪ ホ...
アスパラガスの蒸し焼き
【簡単】ごま油香る♪ ...
トマトとアスパラガスの...
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