ドイツの定番家庭料理、牛肉のクリーム煮〜オラトリオ『エリアス』〜クリスマス市準備中レシピあり

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おいしそう！

ドイツのお肉屋さんで売っているお肉と言えば、イメージ通りドーンと塊肉！が主なのですが、Geschnetzeltesゲシュネッツェルテス（言いにくいですよね😅）と言われている脂肪分の少ない部位を細切りにしたお肉もあります。種類も豚、鶏、七面鳥、牛肉等。学食や社員食堂のメニューでも定番の家庭料理です。 🌟牛肉のクリーム煮🌟 【材料】牛肉の細切り(赤身） 800g、玉ねぎ 1個、ブラウンマッシュル......

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: saki-biancaさん

お姉ちゃんず(長女、次女)に揉まれながらも自由奔放に育つ長男、ドイツ生まれの3人の子供達と食いしん坊オペラ歌手の夫（日本人）と、北欧ほど近い北ドイツでマルチリンガル教育に翻弄されながらも、マイペースに食と音楽と暮らしを楽しんでいます。 2020年夏に北ドイツから、フランスほど近い南ドイツに引越しました！いつも笑顔溢れる食卓を。