スイートポテトケーキ

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おいしそう！

息子は毎日幼稚園へおやつを持って行きます。 2、3歳児クラスだけは午前10時におやつ＆ミルクの時間があるのです。たいがい市販の子供用オーガニッククッキーを持たせるのですが、たまにはいいかなーと作ってみました。ロンドンのスーパーには「sweet potate」という野菜が売ってあります。見た目は完全に「さつまいも」です。でも、切ってみると中がオレンジ色で、明らかに「さつまい・・・ ......