レシピブログ
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産地でのみ食用されていた頃は、安価な食材でしたが、流通の発展により全国的に広がりました。今では高級食材となっている魚です。名の由来は目の色が、黄金に光っているからだそうです。たい,鯛より肉質が、軟らかくて脂質も多いようです。...
鯛ふりかけ
美味しんぼの鯛の干物の...
鯛のあらのブイヤベース...
鯛のホイル昆布蒸し
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俺の割烹 俺のうなぎ 2尾(2-4人前)
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