数の子,かずのこ値段は去年に比べて低下傾向,かずのこ相場や旬の情報レシピあり

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おいしそう！

数の子,かずのことは、ニシンの魚卵を塩漬けにしたものです。ぷちぷち、ぱりぱりとした歯ごたえが特徴です。粒の多さから子孫繁栄を願い、正月のおせち料理などで食べられる縁起物です。産地には主に太平洋産と大西洋産があり、太平洋産（カナダ・アメリカ産など）は歯ごたえがしっかりしていて、大西洋産(オランダ産など)は水分量が多く柔らかいという特徴があります。...