豆富団子のたこ焼き風レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

とうふは豆腐と書きますが母庵では豆富と書いています。食べものが腐る… と良くないので。そんな豆富ですがそのまま炊くことはもちろん揚げ出しにしたりハンバーグや肉団子に練り込んだりと大変活躍しています。その中でも人気なのがナゲットやがんもどきなどの豆富ダネを揚げたもの。今日はたこ焼き風に仕上げてみました。☆木綿とうふ１丁をボウルに入れ泡立て器で崩す。 (事前の水切りは......