秋刀魚ごはんレシピあり

調理時間：1時間以上

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おいしそう！

秋の定番ごはんです。新生姜をたっぷり入れて炊いた生姜ごはんに塩焼きにした秋刀魚を混ぜ込みます。徳島なのでもちろん”すだち”を添えて。 ☆お米は酒と塩を入れ水加減をする。塩加減は味見をして塩味を感じるぐらいに。 ☆新生姜は細い千切りにし米の上にちらして炊飯する。 ☆秋刀魚を塩焼きにし身をほぐして骨を取り除いておく。 ☆生姜ごはんが炊きあがり蒸らしが終わったらほぐした秋刀魚を混......