海老と冬瓜の冷たい煮物レシピあり

材料冬瓜…400gエビ…7尾〜オクラ…3本a出汁…2カップa塩…小さじ1/2〜aみりん…大さじ1aうすくち…小さじ1〜作り方冬瓜は厚めに皮をむき、種を取り、4cm角に切る。(丁寧に作る場合、面取りと隠し包丁を入れる。)エビは背わたをとり、尾を残し殻を剥く。臭みを取るために......

料理教室講師、フードコーディネーター、一児の母をしています。普段のおうちごはん、残したいレシピ、フードのお仕事の記録をしています。ネクストフーディストとして活動中です(^^)よろしくお願いします☆

ゆきさん