きのこたっぷり♪雷汁レシピあり

豆腐を炒めるときに、ジューっと音が鳴ることから、「雷汁」と呼ばれるそうです。よく炒めた豆腐は食べ応えがあり、美味しくいただけます。子供に「なんで雷だと思う？」とクイズを出してもよいですね！材料きのこ…200g人参…50g長ネギ…1/2本木綿豆腐…70gごま油…大さじ2A......

料理教室講師、フードコーディネーター、一児の母をしています。普段のおうちごはん、残したいレシピ、フードのお仕事の記録をしています。ネクストフーディストとして活動中です(^^)よろしくお願いします☆

ゆきさん