湯煎焼きとはレシピあり

チーズケーキやプリンなどは湯煎焼きをするのが一般的です。なぜ湯煎焼きをするのか、湯煎焼きをする理由について考えてみたいと思います。投稿湯煎焼きとはは Chicca Food キッカフードに最初に表示されました。...

パティシエ、イタリアソムリエ協会認定ソムリエです。イタリアに住んでいた時はイタリアスローフード協会でも活動していました。ローマ、フィレンツェ、パリ、ボルドーに住んだ経験を生かして、レシピを通してイタリアやフランスに住んでいるような体験がしてもらえるサイトにできたらと思っています。

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