きのこをおいしく食べるなら、買ったらすぐ冷凍を！　「冷凍きのこ」の作り方と簡単・作り置きレシピ

きのこがおいしい季節になりましたね！どんな料理で食べるのが好きですか？私はナムルやスープ、グラタンなどに入れるのが好きなのですが、これらの料理を作る前に、「冷凍」のひと手間を加えています＾＾冷凍することによってうまみが増してグンとおいしくなるのです！冷凍......

管理栄養士・料理研究家の五十嵐ゆかりです。＊共働きで忙しくても作れる！＊朝も夜も食事の準備は10分で！簡単・時短でおいしい作り置きレシピを中心にご紹介しています。著書にこどもパティシエマジカルレシピ、食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖など。

管理栄養士・料理家　五十嵐ゆかりさん