バナナ2本、ヨーグルト1パックを使い切る 大容量サイズのプリンです。笑
ミキサーで混ぜないためバナナのゴロゴロ感が味わえます。
★材料
(5人以上分)
バナナ
大2本
プレーンヨーグルト
400g
バニラエッセンス
適量
豆乳(牛乳でも)
200ml
砂糖
40g
粉ゼラチン
10g
水
大さじ2
★作り方
(1時間以上)
1.
バナナは皮をむきボウルに入れて潰す。ヨーグルトを加え、泡立て器で混ぜる。
2.
ゼラチンは 水 大さじ2をまぶしてふやかしておく。
鍋で豆乳を温め、砂糖を入れて溶かし沸騰直前で火を止める。ゼラチンを加えたら溶かすように混ぜる。
3.
②を①のボウルに入れて泡立て器で混ぜる。バニラエッセンスも入れて混ぜる。
容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めたら完成。
熟したバナナを使ったほうが甘くなるので、熟してる度合いで砂糖の量は加減して下さい。