バナナ&ヨーグルトの豆乳プリン

バナナ&ヨーグルトの豆乳プリン
  1. 4
    おいしそう!

料理紹介

バナナ2本、ヨーグルト1パックを使い切る 大容量サイズのプリンです。笑
ミキサーで混ぜないためバナナのゴロゴロ感が味わえます。

★材料

(5人以上分)

  • バナナ

    大2本

  • プレーンヨーグルト

    400g

  • バニラエッセンス

    適量

  • 豆乳(牛乳でも)

    200ml

  • 砂糖

    40g

  • 粉ゼラチン

    10g

  • 大さじ2

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    バナナは皮をむきボウルに入れて潰す。ヨーグルトを加え、泡立て器で混ぜる。

  2. 2.

    ゼラチンは 水 大さじ2をまぶしてふやかしておく。

    鍋で豆乳を温め、砂糖を入れて溶かし沸騰直前で火を止める。ゼラチンを加えたら溶かすように混ぜる。

  3. 3.

    ②を①のボウルに入れて泡立て器で混ぜる。バニラエッセンスも入れて混ぜる。

    容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めたら完成。

★ワンポイントアドバイス

熟したバナナを使ったほうが甘くなるので、熟してる度合いで砂糖の量は加減して下さい。

むにゃさん

むにゃさん

仕事や私生活への新型コロナによる影響が大きく、当面の間更新できません *************** レシピブログネクストフーディスト2期生。 お菓子作りや手ごねパンが好きで、簡単レシピを考えるのが趣味です(*^^*) 暮らしニスタ・Instagramにも投稿してます♪