極太ボロネーゼレシピあり

今日のランチは、デュラムセモリナ粉を使って製麺。買い置きしてあったのですが、なかなか出番が無く今回初めて使いました。全卵１個、オリーブオイル、塩、水を加えて、あとはいつものごとくこねるだけ。 10分ほどこねまくり、あとはしばし寝かせて終了。 ......

実はハードロックギタリスト…

ORIONさん