ささみと砂肝の和えものレシピあり

おしゃべりクッキングの中華、石川先生のレシピを再現。ささみと砂肝を紹興酒を入れたお湯で茹で、タレで和えるという居酒屋メニュー。最初はほぼレシピに忠実に作ってみた。砂糖、酢、醤油、一味唐辛子、花椒という変化球な和えダレとか貝割れ菜＆針生姜の組み合......

実はハードロックギタリスト…

ORIONさん