【便秘予防】切り干し大根を洋風に！切り干し大根のトマト煮レシピあり

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おいしそう！

乾物は栄養がギュッと凝縮されています。切り干し大根もしかり。とくに食物繊維の量が多く、妊婦さんに必須の葉酸もとても多く含まれています。で、ポイントなのですが、切り干し大根を戻した水って捨ててません？あの戻し汁にもたっぷり栄養が含まれているので、ぜひ使ってもらいたいのです。ということで、今回はトマトジュースにつけて戻して、そのまま火にかけるやり方で。これで栄養をあますと......