人気の馬肉、低温調理で新しい美味しさを発見! 生より食べやすい「生のようなレア」をお楽しみください。 BONI […]...
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【低温調理されたお肉が美味し過ぎて感動!!】
タンパク質の収縮が起こらない温度帯で調理するとお肉は柔らかくジューシーに仕上がります。「低温調理をもっと身近に」をテーマに発信してます^^
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