赤唐辛子や薬味をたっぷり入れて、汗をかきながら豪快に食べる。 ドロッと熱々、シンガポール風に病みつき! BON […]...
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【低温調理されたお肉が美味し過ぎて感動!!】
タンパク質の収縮が起こらない温度帯で調理するとお肉は柔らかくジューシーに仕上がります。「低温調理をもっと身近に」をテーマに発信してます^^
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