BONIQ レシピ動画「セットするだけ!煮崩れの心配もなし。中までしっかりお出汁が染み込んでほくほく美味しい、かぼちゃの煮付け」 【煮くずれなし!かぼちゃの煮つけ】BONIQ設定 – 93℃ 0:22〜0:2 […]...
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【低温調理されたお肉が美味し過ぎて感動!!】
タンパク質の収縮が起こらない温度帯で調理するとお肉は柔らかくジューシーに仕上がります。「低温調理をもっと身近に」をテーマに発信してます^^
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