ユーザーさんリクエストレシピ! 毎日食べたい自家製納豆をBONIQの低温調理で。 BONIQ設定 45℃ 24:00(24時間) 材料 ・乾燥大豆 (小粒) 150g ・納豆(市販のもの。小粒) 45g ・乾燥大豆を […]...
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【低温調理されたお肉が美味し過ぎて感動!!】
タンパク質の収縮が起こらない温度帯で調理するとお肉は柔らかくジューシーに仕上がります。「低温調理をもっと身近に」をテーマに発信してます^^
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