BONIQ レシピ動画「BONIQの低温調理ならタンパク質が縮まない温度で加熱ができるから、パサつきがちな鶏むね肉も驚きのしっとりやわらかさ。お弁当にもおすすめ◎鶏むね肉で作るタンドリーチキン」...
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【低温調理されたお肉が美味し過ぎて感動!!】
タンパク質の収縮が起こらない温度帯で調理するとお肉は柔らかくジューシーに仕上がります。「低温調理をもっと身近に」をテーマに発信してます^^
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