低温調理レストラン取材！チャーシュー丼@川崎 レシピあり 動画あり

  1. おいしそう！

低温調理シーンのリアルを探る新企画 - The BONIQers - 「そこでは、どんな人が、どんなコトを、どんな想いでやっているのか？」 代表自らが取材に行き、素敵なヒトやコトを紹介していきます。 記念すべき第1回目は・・・ オープン3年目を迎えるデリスタンド「THE TABLE PICNIC」にお邪魔して、低温調理器BONIQを使ってお店で実際にお出ししている「しっとりやわらか......

低温調理器 BONIQさん

低温調理器 BONIQさん

【低温調理されたお肉が美味し過ぎて感動！！】 タンパク質の収縮が起こらない温度帯で調理するとお肉は柔らかくジューシーに仕上がります。「低温調理をもっと身近に」をテーマに発信してます＾＾ ↓ここから公式製品サイト/公式レシピサイト/公式Instagram/公式facebook/公式Twitter/厳選おすすめ記事へクイックアクセス！ https://linktr.ee/BONIQ.JP