レシピブログ
書き記した_φ(・_・メモの整理。
★材料
(4人分)
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ3
しょうゆ
★作り方
(5~15分)
1.
小鍋に全ての調味料を計量し、 軽〜く煮詰める♪ 焦がさないように、鍋を振りお好みのとろみに♪
お魚でも、お肉でも合う基本の甘辛だれ。 たれの煮詰め加減などで、 使い方も広がる〜(*´∀`)♪ これを基本に、甘辛具合を調整。
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