🔖🥗紫キャベツのマリネ

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おいしそう！

料理紹介

あると華やかになる、紫キャベツ。
マリネにして冷蔵庫に作りおきしておくと
いつものおかずやお弁当、
サンドイッチに♪と大活躍します。
買ってきたら、キャベツが新鮮なうちに☆

★材料
(4人分)

紫キャベツ
1/8個
☆砂糖
小さじ1
☆塩
小さじ1/6
☆マスタード
適量
☆調味酢(おいしい酢、すし酢など)
大さじ3
☆オリーブオイル
大さじ1/2〜

★作り方
(5～15分)

1.
〈キャベツをスライサーで千切りにする〉

キャベツを千切りにして、水にさらし水気をきる。
2.
〈☆調味液を計量し、キャベツを加える〉

保存容器(ガラス容器やジッパー保存袋)に、
☆の調味料を計量し、キャベツを加える。

★ワンポイントアドバイス

お店て売っている紫キャベツ
いつも1/8カットくらいなので、
この量で作って3〜4日間で食べきってます♪

色もきれいで、お弁当にも☆

: woods☆sapporoさん

夫／娘／私／犬札幌在住ネクストフーディーストシンプルなものを求めて☆ ブログは、主にお弁当。投稿レシピは、ランダム(*´∀`)♪ レシピブログ/20180702〜 Instagram https://www.instagram.com/woods_1q84

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