🔖🥡中華丼　とろーり☆しょうゆあん

Name: 🔖🥡中華丼 とろーり☆しょうゆあん
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 豚ばら薄切り肉 300g; 長ねぎ 1/2本; にんにく 1/2片; 生姜 薄切り2〜3枚; 白菜 1/4カット; にんじん 1/2本; きのこ 適量; ヤングコーン 適量; 小松菜 適量; ★ 中華スープ(表示通り水と合わせる) 1カップ; ＊オイスターソース 大さじ2; ＊しょうゆ 大さじ2; ＊酒 大さじ1; ＊酢 大さじ1; ＊砂糖 小さじ1; ☆片栗粉 大さじ1〜; ☆水 大さじ1〜; ごま油 適量

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おいしそう！

料理紹介

野菜たっぷり、簡単、早い。
家庭の美味しい中華丼。
今回は、オイスターソースや酢も入る
深みとコクのある、しょうゆあん。
寒い季節にも
暑くて食欲がない季節でも
一気に食べられます。

★材料
(4人分)

豚ばら薄切り肉
300g
長ねぎ
1/2本
にんにく
1/2片
生姜
薄切り2〜3枚
白菜
1/4カット
にんじん
1/2本
きのこ
適量
ヤングコーン
適量
小松菜
適量
★ 中華スープ(表示通り水と合わせる)
1カップ
＊オイスターソース
大さじ2
＊しょうゆ
大さじ2
＊酒
大さじ1
＊酢
大さじ1
＊砂糖
小さじ1
☆片栗粉
大さじ1〜
☆水
大さじ1〜
ごま油
適量

★作り方
(15～30分)

1.
〈豚肉・野菜を切る〉

豚肉:食べやすい大きさに切る
長ねぎ:斜め薄切り
にんにく・生姜:みじん切り
にんじん:拍子切り
白菜などほかの野菜:食べやすい大きさに切る
2.
〈材料を炒め、煮る〉

フライパンにごま油を入れ、
にんにく・生姜を加えてから火にかけ香りを出す。

豚肉をサッと炒める。
その後、野菜を加えて
★のスープを加え、蓋をして5分位煮る。

野菜が柔らかくなったら
＊の調味料を加え、味を調える。

最後に水溶き片栗粉で、とろみをつける。
仕上げに、ごま油を回しかける。