年１の贅沢♡　十四代中取純米無濾過生詰　* 美食倶楽部吟 * 名古屋市港区(東海通駅)

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おいしそう！

今日は、昨日の美食倶楽部吟さんの続きでメインの焼き物記事です長い記事になります< あん肝 >前回こちらで食べたあん肝が忘れられなくて、事前注文しておきましたよく行く魚のお店でも頼んだりしましたが、生でも食べられるあん肝ってかなり難しいらしく5年間の間に2回しか食べられませんでした💧こんなに厚みのある生あん肝は初めてサッと表面を炙ってレアで食べます炭焼きするので表面はカリッと醤油が焦げた風味で、中......