【家ごはん/献立】ザクザク衣のチキン南蛮とガリガリ唐揚げレシピあり

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おいしそう！

今日は、唐揚げ系の家ごはん３日分おまとめ記事です・ザクザクチキン南蛮いつもは、塩コショウした鶏むね肉に小麦粉を付け溶き卵にくぐらせて揚げた「衣ふんわり」のチキン南蛮ですが、今回は、鶏むね肉をバッター液(詳細を楽天レシピで見る)にくぐらせ片栗粉をまぶして160℃位の油で揚げ一旦取り出し休め、更に170～180℃で揚げてザクザク食感に仕上げました　せっかくザクザク衣にしたのでタレにくぐらせず、甘酢ダ......