レシピブログ
久しぶりの投稿です。 久しぶりすぎて自分のパスワード忘れてました💦 さて天然酵母パンを相変わらず焼いています。 酵母液が沢山できて 毎日パンを焼きたいのですが なかなか2人では食べきれず 食べ終わりを見計らって焼いています。 カンパーニュ焼くのが楽しくて 最近は結構こればかり焼いています。 使っているのは ルヴァン種リキッド 粉と水を混ぜて発酵させ......
冷蔵発酵で気泡たっぷり...
黒糖のくるみとレーズン...
カンパーニュの本格レシ...
天然酵母カンパーニュ
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昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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