切り干し大根サラダの素

Name: 切り干し大根サラダの素
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 切り干し大根 1袋; セロリ 適量; 紫にんじん 適量; ピーマン 適量; ゆず 適量; 塩 少々

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おいしそう！

料理紹介

切り干し大根サラダの素？をボウルに作っておいて2つに分けて味を変えて2回楽しみました。
野菜刻むのを1回に出来るからラクです。とにかくラクしたいんです（笑）

★材料
(5人以上分)

切り干し大根
1袋
セロリ
適量
紫にんじん
適量
ピーマン
適量
ゆず
適量
塩
少々

★作り方
(5～15分)

1.
切り干し大根を水かヨーグルトでもどす。
2.
戻してる間に好きな野菜を千切りに。
3.
もどしたら切り干し大根の水気を絞る。
4.
刻んだ野菜と合わせて軽く塩を振っておく。

★ワンポイントアドバイス

＜1＞切り干し大根とハムのサラダ
→切り干し大根サラダの素に、千切りにしたハム、コンソメ顆粒、胡椒、マヨネーズを和えて完成。水でもどした場合はヨーグルト少し足す。ヨーグルトでもどした場合は足さない。
＜2＞切り干し大根とツナの和えたの
→切り干し大根サラダの素に、千切りにしたりんご少しと、ツナ缶(油は切る)、胡麻油、鶏ガラスープの素を加えて軽く混ぜてレンジ600wで1分加熱。白胡麻をふりかけて完成。