2022年おせち料理...もやっぱり棒鱈との格闘レシピあり

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おいしそう！

あけましておめでとうございます 2022年も始まりはおせちから♡ 2018年に1年間の毎日の料理記録が一巡した後は、数ヶ月に1回ほど急に言いたくなったことを書いているだけだけど、やっぱり今年もしっかり料理したいと思います ♡2022年のおせちおせちは本当に和食の基本。さて、今回もやっぱり大変だったのは棒鱈。新鮮な素材が料理の大原則とする魯山人も、棒だらはまっとうな料理人の手......