トビウオの捌き方【ヒレと骨の処理】レシピあり

大きなヒレと太い骨の除き方です。アゴ出汁のアゴはトビウオのこと。アラを炙って出汁取るのもオススメです。捌き方は続きからどうぞ。...

不規則勤務のワーママ。夫、息子２人、義父、猫と暮らしています。きちんと作りたい気持ちと楽したい気持ちの狭間で、短時間調理でも１日30品目以上を目標に、時にだらけながらの毎日ごはん。

のじさん