レシピブログ
2019年のバレンタインチョコ。【備忘録】ココアスポンジ3枚スライスにシロップを打って、間はチョコと豆乳クリームを1対1で合わせたガナッシュ。デコレーションは苺と市販の苺系トリュフ、アラザン。ココアパウダーの上に生クリーム絞ろうとすると、すごく滑る。まな板に......
バレンタイン・苺チョコ...
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雪苺のピンクシャンパン...
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