レシピブログ
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市販のルーのカレーライスをもっと美味しく食べたい。。。 市販のルーも昔に比べて十分美味しくなった。 ただ何か物足りない。。。 そんな時はもうひと手間と調味料を加えて美味しくしたいところだ。 王道だが、玉ねぎは炒める時にしっかりじっくりあめ色になるまで炒める。 焦げないように炒めるのがポイントだ。 更に肉や他の野菜を炒め煮たら、ルーを溶き入れる。 そして調味料を加える。 ガラムマサラ はかかせな......
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